Majado Criollo
Preparación
- 1
Hervir los maduros a punto de cocción, majarlos una vez que estén listos y mezclarlos con mantequilla de maní.
- 2
Luego picar el tocino y freírlos para integrarlo con el majado.
- 3
Cortar el pollo en tiras y apañarlas con panco, perejil y almendras picadas.
- 4
Montarlo poniendo de base el majado con las tiras de pollo apañado y combinado con anillo de salsa agria fresca.
Ingredientes:
- 4 maduros bien maduros
- 1 frasco mediano de mantequilla de maní
- 200 gr de tocino
- 1 taza de salsa agria
- 1 pechuga de pollo
- 1 caja de pancho
- ½ tarrina de almendras
- 1 manojo de perejil
- 4 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 2 huevos
- Aceite La Favorita Soya
